2006-01-27から1日間の記事一覧

ムーチー

沖縄で旧暦の12月8日に作られるムーチー(鬼餅)。練ったもち米粉を平たくのばし、サンニン(月桃)やクバ(蒲葵・ビロウ)の葉に包み、蒸すというもので、厄払いにかまどや仏壇などに供え、健康を祈るそう。お餅というより、むっちりしたういろうみたいな感…